Miles de personas respaldaron un año más una de las citas otoñales más concurridas de la Montaña Central Leonesa y acudieron este fin de semana a la Feria de la Cecina de Chivo de Vegacervera, que en su trigésima tercera edición mostró la fortaleza agroalimentaria y turística del municipio.
El alcalde, Octavio González, durante la habitual recepción de autoridades, hizo un llamamiento a las instituciones para apoyar más ambos sectores y ayudar a “vislumbrar qué camino hay que tomar” en territorios como el ámbito rural leonés, severamente afectado por el cese de la actividad minera.
“Hay que reflexionar para revertir la situación”, recalcó en un acto con el respaldo de numerosas autoridades y responsables políticos, entre ellos, el secretario general del PSOE CyL, Luis Tudanca, quien elogió el buen trabajo de los impulsores del evento y de los productores para “difundir las bondades de una provincia que necesita el aprovechamiento de sus recursos y su rentabilidad”. Para lograrlo, dijo, las instituciones deben comprometerse en la mejora de servicios públicos, infraestructuras y desarrollo industrial.
El presidente de la Diputación de León, Gerardo Álvarez Courel, remarcó el apoyo de la institución a un encuentro que ha logrado promocionar y dar a conocer la cecina de chivo gracias a “una actitud visionaria” de los promotores iniciales de la Feria y su consolidación.
El secretario provincial del PSOE y diputado nacional, Javier Alfonso Cendón, destacó que la Feria “combina cultura, tradición y futuro para relanzar esta comarca” y puso a la zona y a la cecina de chivo como ejemplo de actividad para la transformación del territorio.
El delegado territorial de la Junta, Eduardo Diego, aludió al crecimiento de la Feria y a su posición como referente en el calendario provincial, destacando a los productores que “crean empleo y fijan población”.
La Feria, que reúne decenas de expositores de productos como embutidos, vinos, dulces o quesos, tuvo entre sus momentos destacados la concurrida degustación de cecina de chivo, longaniza, morcilla, pan y vino en la mañana del domingo.
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