La IV edición de la Ruta de la Morcilla de León ha sido un rotundo éxito, superando todas las expectativas. Con más de 7.000 tapas servidas y 472 cartillas completadas, este evento gastronómico se ha consolidado como una cita imprescindible en la agenda leonesa.
Los establecimientos participantes han demostrado una gran creatividad y calidad en sus elaboraciones, siendo El Calecho y Delirios y Tapas los grandes ganadores de esta edición. Ambos establecimientos han recibido un premio valorado en 500 euros.
El Calecho se alzó con el premio en la categoría tradicional gracias a su innovadora creación ‘Crispy burguer de morcilla, pera conferencia y queso de oveja’. Por su parte, Delirios y Tapas conquistó con su propuesta ‘Estás divina, morcilla’. Ambos establecimientos han sido galardonados con una experiencia gastronómica para dos personas y una noche en un hotel de lujo, valorados en 500 euros.
“Quiero felicitar a los 14 establecimientos participantes por la calidad de sus propuestas, demostrando que la morcilla, un producto tan tradicional, puede reinventarse y sorprender”, destacó la concejala Escudero. En el acto de entrega de premios también estuvieron presentes el presidente de la Asociación Hostelería de León, Óscar García, y su gerente, Paula Álvarez.
La ruta, que se celebró del 27 de septiembre al 14 de octubre coincidiendo con las Fiestas de San Froilán, registró cifras impresionantes: alrededor de 7.000 tapas vendidas y 472 cartillas completadas. Los establecimientos continuarán ofreciendo la tapa de morcilla a un precio de tres euros durante este fin de semana.
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