La tercera edición de Iberqueso, la Feria de Quesos de España y Portugal, se celebrará los días 20 y 21 de abril en las instalaciones de ExpoCoyanza en Valencia de Don Juan. El evento reunirá a 27 productores de queso de ambos países y ofrecerá un amplio programa de actividades para todos los públicos.
El cambio de ubicación a ExpoCoyanza permitirá optimizar los espacios y ofrecer una mejor experiencia a los visitantes. Este recinto, especialmente diseñado para ferias y eventos, cuenta con las instalaciones adecuadas para albergar una feria de quesos de la envergadura de Iberqueso.
Pasadas ediciones de la Feria Iberqueso en Valencia de Don Juan | ICAL
Con la participación de 27 productores de queso de España y Portugal, Iberqueso promete ser una experiencia única para los amantes del queso. La inauguración está programada para el sábado a las 11:30 horas, con la presencia destacada de la presidenta de la Indicación Geográfica Protegida del Queso de Valdeón, Leticia Alonso Cuesta. En esta edición, la IGP del Queso de Valdeón tendrá un papel protagonista, con una degustación especial de este delicioso queso el sábado por la mañana.
Además de la amplia oferta de quesos, Iberqueso ofrecerá una serie de actividades gastronómicas imperdibles. Los show cooking serán protagonizados por destacados chefs de la región, como Alberto Vallés el sábado y José María Mielgo Méndez el domingo, cuyas creaciones podrán ser degustadas por los asistentes.
Queso Valdeón, protagonista de la edición
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Queso de Valdeón tendrá un papel destacado en esta edición de Iberqueso. Se ha programado una degustación de este queso el sábado por la mañana y se pretende resaltar su importancia como único queso con IGP de León.
Show cookings, catas y actividades para niños
Los show cookings serán una de las principales atracciones de Iberqueso. El sábado, Alberto Vallés, chef con el sello de la Academia Leonesa de Gastronomía, ofrecerá una demostración culinaria con degustación posterior. El domingo, José María Mielgo Méndez, chef del restaurante La Huerta de Don Pedro, será el protagonista de otro show cooking.
Las catas también tendrán un lugar destacado en la feria. El domingo habrá una presentación y degustación de Tiramisú de chocolate a cargo del maestro pastelero José Antonio Saludes González de Pastelería Délice. Además, se ofrecerá una cata de vino de la Denominación de Origen León.
Los más pequeños también tendrán su espacio en Iberqueso. El sábado podrán participar en una minicata de quesos a ciegas y en un taller de elaboración sencilla de platos con queso.
La música en directo amenizará la feria con las actuaciones de Moris y Alicia de Julián.
Iberqueso abrirá sus puertas al público el sábado 20 de abril de 11:00 a 14:30 horas y de 17:00 a 20:00 horas. El domingo 21 de abril, el horario será de 11:00 a 14:30 horas.
Como antesala a la feria, el 17 de abril tendrá lugar la Fiesta Gastronómica Iberqueso 2024. Este evento, organizado por la Academia Leonesa de Gastronomía, se celebrará en el Hotel Real Colegiata de San Isidoro en León a las 20:00 horas y servirá para presentar los encantos de la feria y abrir boca para el fin de semana.
Si quieres que te llegue lo más importante y avisos de última hora, envía SUSCRIBIR o ALTA a nuestro número de Whatsapp +34 659 04 27 34 y formarás parte de nuestra lista de distribución de noticias. Es gratis y te mantiene informado con lo más relevante