Chorizo de León

El chorizo de León es un embutido curado y ahumado característico de la provincia de León, en España, muy común en la gastronomía leonesa. Por su especial proceso de elaboración, ahumado y curación y el carácter especial imprimido por el clima frío de la provincia, el producto consiguió el distintivo de Marca de Garantía "Chorizo de León", ratificado por la Junta de Castilla y León en 2014, con cobertura nacional.
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