El chef Juanjo Losada, del prestigioso restaurante Pablo, ha anunciado la creación de un menú solidario en colaboración con la Asociación Leonesa de la Caridad (Asleca). Este evento benéfico se llevará a cabo el próximo 27 de diciembre y tiene como objetivo ofrecer una experiencia culinaria única a las personas en situación de vulnerabilidad que acuden al Comedor Social de Asleca.
Juanjo Losada, galardonado con una estrella Michelin y dos soles Repsol, expresó su entusiasmo por la oportunidad de hacer que este día sea significativo para aquellos que más lo necesitan. En sus palabras, la Navidad va más allá de la gastronomía y se trata de un acto de compromiso y solidaridad. El chef espera llevar la calidez y la alegría de estas fechas a aquellos que enfrentan dificultades.
El Restaurante Pablo, bajo la dirección de Juanjo Losada y su esposa Yolanda Rojo, ha sido un referente en la gastronomía leonesa. Conscientes de los desafíos que ha enfrentado la hostelería en los últimos años, buscan contribuir y devolver el apoyo que la sociedad leonesa les ha brindado. Destacan la importancia de sensibilizar a la sociedad sobre la labor continua de Asleca y la necesidad de colaborar con los más necesitados.
La Asociación Leonesa de la Caridad, en servicio desde 1906, gestiona el Comedor Social de forma ininterrumpida los 365 días del año, proporcionando comida a más de cien personas diariamente. El presidente de Asleca, Félix Llorente, agradeció a Juanjo Losada y Yolanda Rojo por su iniciativa, resaltando la solidaridad de León y el valor de poner en relieve la labor de la asociación.
El menú solidario creado por el chef Juanjo Losada busca no solo ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, sino también concientizar a la sociedad sobre la importancia de la solidaridad y el compromiso social en estas festividades.