La gastronomía de León brilla una vez más en el escenario nacional con el reconocimiento a dos de sus establecimientos más emblemáticos. En esta ocasión, la ciudad se enorgullece al ver a The Pit Ribs & Wings y Zielo Coffee & Snack Bar destacar como finalistas en la I Edición del concurso "Mejor Bocata de España". Este certamen, que busca coronar al mejor bocadillo del país, tendrá lugar en Oviedo el próximo martes 4 de junio.
The Pit Ribs & Wings
Ubicado en la Calle Jaime Balmes, The Pit Ribs & Wings presenta su creación "The G.O.A.T.", un bocadillo de carácter local inspirado en la región de Vegacervera. El bocadillo, elaborado con pan artesanal, escarola, vinagreta de ajo, carne de chivo, yogurt coladilla, flor de saúco y mermelada de vino Prieto Picudo, promete una explosión de sabores auténticos y tradicionales.
Zielo Coffee & Snack Bar
Situado en La Palomera, Zielo Coffee & Snack Bar deleitará al público con su "Panzeto", un sándwich de pan brioche artesano affogatto. La propuesta incluye coleslaw con kimchi mayo, panceta ibérica asada a baja temperatura con manzana y vinagre de Jerez, salsa barbacoa casera, pepinillo encurtido al toque de tajín y queso raclette fundido al estilo suizo. Una combinación innovadora y deliciosa que fusiona sabores clásicos con toques gourmet.
Para llegar a la gran final, The Pit Ribs & Wings y Zielo Coffee & Snack Bar se han enfrentado a una dura selección. Un total de 127 establecimientos de toda España participaron en la fase inicial, donde tanto el público como un jurado profesional de expertos en gastronomía, compuesto por periodistas, cocineros, foodies e influencers, evaluaron la calidad del pan, los ingredientes, la presentación y el sabor de cada bocadillo.
El certamen "Mejor Bocata de España" es organizado por Fenicia Marketing Gourmet. A través de la cuenta de Instagram del concurso, se han revelado los rivales que enfrentarán los dos establecimientos leoneses en la final.
La presencia de dos representantes leoneses en la final del "Mejor Bocata de España" supone una gran oportunidad para la ciudad para poner en valor su rica gastronomía y su talento culinario. El certamen, que tendrá lugar en Oviedo, ciudad vecina de León, también servirá para atraer visitantes y dinamizar la economía local.
El martes 4 de junio, en Oviedo, los 16 finalistas, procedentes de diversas regiones de España, se enfrentarán a una cata a ciegas a cargo de un jurado profesional. Los expertos evaluarán cada bocadillo de forma meticulosa, teniendo en cuenta los mismos criterios que en la fase inicial. Al final de la jornada, se dará a conocer el nombre del "Mejor Bocata de España 2024", un título que sin duda catapultará al ganador a la fama gastronómica nacional.
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