La comida italiana tiene muchos representantes en León, algo que no ha impedido que la próxima apertura de un restaurante en la capital sea de un nuevo competidor de esta gastronomía mediterránea tan aclamada.
De esta manera, la plaza del Conde Luna, concretamente el edificio singular La Praviana, se prepara para recibir a la franquicia ‘La Mafia se sienta a la mesa’, que ya cuenta con más de 60 restaurantes en España y será el segundo de la provincia, sumándose al de Ponferrada.
La franquicia se asentará en un edificio de tres plantas con 644 metros cuadrados, que hasta hace siete años fue la sede de Adolfo Dominguez en la capital. Desde el cierre de la tienda de moda, el edificio ha estado vacío, sin ninguna actividad.
A pesar de la larga espera, el edificio La Praviana volverá a contar con vida propia, esta vez alojando un restaurante que se ubicará en una zona por la que han apostado otros restaurantes en el pasado y que ya están asentados en la calle regidores.
Esta nueva apertura nace de la unión entre Saúl Blanco, que está al frente del proyecto, y Víctor Sanz. Ambos comienzan esta aventura de franquiciados en Ponferrada, y cuando están cerca de cumplir el año de la inauguración de este restaurante en la capital berciana, llegan a León con la esperanza de seguir creciendo.
La apuesta es por La Mafia ya que, tal y como comenta Victor, “tiene un estilo que rompe con lo habitual entre las franquicias”. Un estilo que dará un vuelco al edificio, pues sus tres plantas contarán con diferentes decorados y estilos.
La planta principal, tendrá un estilo similar al que tiene el restaurante en el Bierzo, con un toque de la costa amalfitana, sin embargo, las plantas superior e inferior harán sentir al comensal en los escenarios de El Padrino, con estética que recordará al bar Vitelli de la segunda película de la saga.
Por último, en la primera planta, se aprovecharán los balcones de este emblemático edificio leonés para dar otro toque diferente a este restaurante que pretende enamorar al público gastronómico leonés.
El nuevo restaurante de León espera poder acoger 200 comensales en todo su espacio y será accesible para todo el mundo ya que contará con un ascensor que conecte las tres plantas en las que se disfrutará de una comida ítalo-mediterránea.
Apertura cerca de San Juan y San Pedro La apertura de este nuevo local está planteada, aunque de forma “ultra optimista”, para fechas cercanas a las fiestas de San Juan y San Pedro de la capital. Víctor pone el foco en que “todo lo legal acompañe”, ya que el edificio en el que se instalarán está protegido por patrimonio.
A pesar de todo, el estado del local ha sido una buena sorpresa para ellos, pues “cuenta con materiales muy nobles y está muy bien preparado”, por lo que aseguran que el mayor trabajo será “en la cocina”.
Así pues, ‘La mafia se sienta a la mesa’ hará honor a su nombre en León y permitirá que todos los leoneses y visitantes que lo deseen entren en un restaurante que tendrá una oferta gastronómica y una estética que podrá transportar al comensal al sur de Italia en pleno centro de León.
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