El Ayuntamiento de León, a través de la Concejalía de Turismo, está presente en Madrid Fusión, la feria gastronómica más importante del mundo, para promocionar la gastronomía y la hostelería leonesas.
La concejala de Turismo, Mercedes Escudero, ha destacado la importancia de participar en citas como Madrid Fusión para “seguir potenciando las bondades de León como destino gastronómico”. “La calidad del producto y el buen hacer de los profesionales leoneses con los fogones han propiciado que sean muchos los viajeros que se decanten por León como destino”, ha asegurado.
La participación de León en Madrid Fusión se enmarca dentro del Club de Producto Saborea España, al que pertenecen 17 destinos gastronómicos de todo el país. Este año, la capital leonesa está presente con un amplio programa de actividades que incluye la elaboración en directo de la tapa ganadora de la Feria de la Tapa de León 2023, una ponencia sobre experiencias gastronómicas sostenibles, una degustación de productos tradicionales y un maridaje de vinos y embutidos.
Además, León también participará en una actividad de maridaje con Valencia, en la que se combinarán chocolates Santocildes con cítricos valencianos.
Con esta participación, el Ayuntamiento de León pretende seguir posicionando a León como un destino gastronómico de primer nivel. La gastronomía es un elemento motivacional de decisión para elegir un destino, ya que influye un 56 % en la elección. Además, según los estudios de la Secretaría de Estado de Turismo, la gastronomía se lleva un 4,90 en la valoración del destino, siendo 5 la máxima puntuación.
