León se consolida como una de las provincias con mayor potencial gastronómico tras participar en el II Campeonato de España de Pizzas, organizado por Fenicia Marketing Gourmet y 'Mejor Pizza'. Con tres propuestas innovadoras y deliciosas, la ciudad demuestra su capacidad para reinventar un clásico de la cocina italiana y adaptarlo a los paladares más exigentes.
Uno de los platos más sorprendentes ha sido la Pinsa Pick & Pop de Soda’s, una propuesta que fusiona la morcilla de León, el coulis de manzana y las nueces, creando una mezcla de sabores únicos. Pero lo que la hace aún más especial es su propósito solidario: parte de sus ventas se destinarán al Club de Baloncesto Femenino de León. Además, los creadores de esta pinsa han lanzado una propuesta innovadora: establecer el 27 de septiembre como el «Día Mundial de la Pinsa», una iniciativa que busca dar reconocimiento internacional a esta masa romana en la gastronomía global.
Por otro lado, la Pizza Cuetan con bacon de Trattoria Rigoletto ha llamado la atención por su originalidad. Prescinde de la base de tomate y ofrece una combinación de bacon, espinacas, setas y una suave crema, creando una propuesta atrevida que ha conquistado rápidamente a los comensales. Su sabor único la ha convertido en una de las favoritas de los clientes, destacándose por su equilibrio de ingredientes.
Finalmente, la Sardegna de Paolo La Pizzería ha traído a León un pedazo de Italia con una pizza que transporta a los comensales directamente a la isla de Cerdeña. Con mozzarella de búfala, queso de oveja trufado y guanciale, esta creación artesanal captura la esencia mediterránea, llenando de sabor la ciudad con cada bocado.
En Bembibre, la Pizzería Rinachentto también se presenta en el II Campeonato de España de Pizzas con su propuesta Norteña, una pizza que destaca por su combinación de ingredientes auténticos y sabrosos.
León no está sola en esta emocionante competición. Castilla y León cuenta con un total de 11 participantes, lo que refleja la gran variedad y calidad de las pizzas que se elaboran en la región. Sin embargo, la competencia es feroz, con propuestas provenientes de toda España que luchan por conseguir el título de la mejor pizza del país.
Cualquier persona puede participar en la votación. Solo tienes que solicitar el código en la tarjeta de votación que encontrarás en los establecimientos participantes y valorar las pizzas en función de la masa, los ingredientes y la experiencia general.
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