León puede presumir un día más de que uno de los productos estrella de su gastronomía se disfruta en uno de los mejores rastaurantes de España, y es que gracias a la cuenta de instagram Gastrotierrina sabemos los comensales pueden disfrutar del producto leonés en el ABaC, el restaurante de Jordi Cruz.
El chef, reconocido por ser uno de los presentadores y jueces del programa de televisión MasterChef, no solo es conocido por sus idas y venidas en la pantalla, pues su restaurante cuenta con tres estrellas michelín, y según aseguran Belén y Andrés de Gastrotierrina "ha sido una de las mejores experiencias gastronómicas de nuestras vida".
En un menú con 17 pases, el último de los pases salados es el 'Wellingtún con hojaldre de arroz, cecina de León y setas de Asia', un plato que reversiona el wellington con un lomo de atún, acompañado con un hojaldre de arroz y coronado con el producto leonés por excelencia la cecina.
Tal y como aseguran desde Gastrotierrina, una vez terminado el menú, Jordi se acercó a saludar a los foodies leoneses que dejaron saber al chef que eran de León y que les había hecho ilusión encontrarse con la cecina, ante lo que Jordi aseguró que era "un muy buen producto y que le gustaba mucho", tal y como comentó a este medio Belén.
Que la cecina de León es un producto recurrente en el ABaC se ha podido comprobar gracias a que fuentes del propio restaurante han confirmado que "no es la primera vez que está en el menú", y se mantendrá en carta hasta el próximo cambio de menú.
Gracias a los foodies leoneses, la provincia de León podrá seguir presumiendo de que su cecina está en el menú de uno de los mejores restaurantes de todo el país.
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