León se monta en la 'ruta' de la hamburguesa con The Champions Burger

The Champions Burger ya ha arrancado de forma oficial en León. Este jueves el alcalde de la capital leonesa, José Antonio Diez, ha sido el encargado de dar el pistoletazo de salida a la cita con el tradicional corte simbólico de la cinta.

De esta manera ha comenzado el mayor festival gastronómico de España, en el que se busca la “Mejor hamburguesa del país” y que, entre las 40 ciudades por las que pasará a lo largo del año, por primera vez se encuentra León, del 17 al 27 de julio, en el párking del Estadio Reino de León.

El evento reúne a un total de 19 food trucks con sus propuestas para esta edición, con ideas innovadoras y creativas que buscan competir por el título, a las que se le añaden opciones dulces y rincones de ocio con zonas arcade, videojuegos como el FIFA o el F1 y una zona para los más pequeños.

Entre las propuestas gastronómicas destacan creaciones gourmet como hamburguesas con pan brioche cubierto de oro comestible, bañadas en caramelo salado, con jamón ibérico dulce, cecina de buey, chédar rojo madurado, mermelada de tuétano y beicon, e incluso versiones exóticas con coles asiáticas y cacahuete picante.

Cabe recordar que en la edición de 2024, The Champions Burger atrajo a más de 4 millones de visitantes y reunió a más de 100 hamburgueserías de todo el país. Así pues, los food trucks del festival llegan a León para hacer historia.

Lista de Food Trucks:

1. Gottan

   1. LIL WAYNE. Brioche con parmesano y mozzarella gratinada, picada de chuletón madurado, cheddar fundido, panceta estilo Kikanbo cocinada 48 h, salsa Louisiana, cebolla crispy, bacon "Au Cheval" style y mayo ahumada.

2. Moflete by Joe Burger

   1.  LA PREMIADA. Carne de chuletón de ganadería nacional, queso cremoso trufado, sweet jamón ibérico, yema de huevo tostada y trufada, salsa PX y corteza de jamón.

3. T-EOX x Cenando con Pablo

   1. LUXURIA. Sabe a chuletón: Carne de vaca y buey madurada más de 100 días, cecina de buey, pan brioche de grasa de buey, mermelada de tuétano, queso Jack Monterey y salsa Gochujang casera.

4. Street Food Burger

   1. ​​​​​​​LA CAMPEONA. Pan rojo con oro, carne de chuletón de vaca madurada, queso ahumado, torreznos caramelizados, salsa palaciega, crispy onions y salsa GOAT.

5. Muralla

   1. ALL-STAR. Pan brioche, 180 g de picada de chuletón premium, doble queso cheddar ahumado, salsa Golden, bacon bits caramelizados, salsa All-Star, cebolla crispy y patatas paja.

6. DAK Burger

   1. ​​​​​​​TOP 1. Carne de chuletón premium, Black Angus deshilachado, cheddar rojo madurado, sweet bacon, onion bits, mayo tostada 2.0, polvo lunar y crujiente estelar.

7. The Vicios Burger

   1.  

      MULTIORGÁSMICA. Pan brioche, salsa Orgásmica, carne de vaca vieja madurada, cheddar ahumado, cebolla caramelizada, mini torreznos, salsa Khalifa y lluvia crunchy de bacon.

8. Soul

   1. ​​​​​​​​​​​​​​EMINEM RESURRECTION. Brioche bañado en caramelo salado, picada de chuletón, queso Monterey ahumado, bacon glaseado, Dusted Korn, salsa Detroit y polvo de bacon.

9. Godeo

   1. ​​​​​​​ROYALE GOLD. Brioche con oro comestible, salsa Emmy, mermelada de bacon, carne de chuletón, queso ahumado, costillar de ternera a baja temperatura 48 h, sour cream ahumada y bacon bits.

10. Nola Smoke

    1.  

       LA NONNA GOLD. Carbonara trufada, pan de queso artesanal con oro comestible, Fat Smash, guiso de secreto ibérico, bits de bacon.

11. Rico

    1. ​​​​​​​LA FINALISTA. Brioche de bacon, carne de chuletón madurado, bacon caramelizado, cheddar fundido, crispy onion, mayo RICO y lluvia de parmesano.

12. Tarantin Chiflado

    1. ​​​​​​​LA BICHOTA PRO MAX. Brioche de queso gratinado, picada de wagyu japonés con doble cheddar, un medallón de costilla frita con queso, coronado con croqueta de Mac & Cheese y jeringa de salsa Pro Max.

13. Tokio

    1. ​​​​​​​THE WINNER. Carne de chuletón, pan brioche con reducción Red Winner, crema de queso trufada, Wagyu cocinado a 48 h y caramelizado, queso gouda ahumado y cecina crunchy.

14. Vacarnal Burger

    1. ​​​​​​​PECADO CARNAL XXL. Chuletón Black Angus madurado, pan brioche de bacon y queso gratinado, salsa Ruta 66, cheddar fundido, costilla rota ahumada 48 h y salsa cremosa Emmy Gold. 

15. Circo

    1. ​​​​​​​MAMBA NEGRA. Chuletón premium, costilla Black Angus 48 h glaseada, cheddar rojo fundido, caramel bacon, crush de Doritos Tex Mex, salsa Mamba, cebolla crispy y brioche negro.

16. K-chopo

    1. ​​​​​​​LA K-CHOPO ASTUR. Pan artesano de patata, salsa K-Chopo casera, 175 g de carne de chuletón gallego madurada 30 días, queso Monterey, pulled pork 150 g, cebolla crispy, salsa BBQ casera y polvo de K-Chopo.

17. Obsess

    1. ​​​​​​​MALCRIADA. 180 g de carne de vaca madurada 50 días, cheddar ahumado, bites de bacon y chorizo, salsa Malcriada, salsa Sweet Queen y cebolla crispy.

18. Sekreto

    1. ​​​​​​​LA OLÍMPICA. 180 g de vaca nacional madurada 35 días, queso Jack Monterey, pan brioche high potato, crema camembert SEKRETO, cebolla caramelizada, polvo de almendra garrapiñada y polvo de parmesano.

19. Cheek’s

    1. ​​​​​​​GANGNAM STYLE. Pan brioche de mantequilla, contramuslo de pollo frito casero bañado en salsa Koreana, coleslaw y cacahuete asiático.

    2. CLASICA. Pan brioche de mantequilla, contramuso de pollo frito casero, queso cheddar americano, bacon bites y salsa ranchera CHEECK'S.

    3. FRIED WINGS. Alitas fritas de pollo marinado acompañadas de una salsa a elegir.

    4. KOREAN WINGS. Alitas fritas de pollo marinado bañadas en salsa koreana.

    5. FINGERS DE POLLO. Solomillitos de pollo empanado y fritos.

20. IOAN

    1. ​​​​​​​DONAS. Dona personalizada con tu topping y crema favorita.

    2. COOKIE PISTACHO DUBAI. Una exquisita fusión de pistacho y crujiente kataifi, inspirada en los sabores más elegantes de Oriente Medio.

    3. COOKIE RED VELVET. Combinación perfecta entre la suave crema con la crujiente galleta roja decorada con bolitas de chocolate blanco.

    4. COOKIE SELVA NEGRA. Explosión de sabor a chocolate intenso con notas de cereza y un toque de cremosidad irresistible.

    5. HELADONA. Nuestra dona más viral acompañada de un gelato italiano, cubierta de toppings a tu elección (Oreo, Lotus, bolitas crunch, Lacasitos, crocanti de almendra, Filipinos y nubes).

    6. COOKIE HELADA. Nuestra cookie artesana acompañada de un gelato italiano, cubierta de toppings a tu elección: Oreo, Lotus, bolitas crunch, Lacasitos, crocanti de almendra, Filipinos y nubes.

21. Seixis XXI

    1. ​​​​​​​PISTACHO DE BRONTE. Tarta de queso elaborada 100x100 con pistachos de BRONTE ( SICILIA) de calidad máxima sabroso y preciado llamado ORO VERDE con base de galleta casera Seixis.

    2. ORIGINAL SEIXIS. Tarta de queso cremosa de elaboración casera con el punto de cocción perfecto haciendo resaltar textura y sabor natural con base de galleta artesana al más puro estilo Seixis.

    3. CREAM LOTUS. Tarta de queso semi líquida sabor Lotus con base de galleta Lotus y crema para potenciar su sabor al máximo.

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