La gastronomía de la provincia de León vuelve a triunfar en España, esta vez gracias a la miel. Calidad Apícola ha premiado a siete mieles de la provincia en su certamen "miel del año 2023", que reconocen la calidad y singularidad de este producto.
Tal y como comentan en su página web, "estos premios no solo celebran la excelencia en la producción de miel, sino también la dedicación, pasión y esfuerzo de aquellos que trabajan incansablemente en el mundo de la apicultura".
Los objetivos de estos premios son "valorar y otorgar reconocimiento a aquellos que muestran un esmero constante en su labor con las abejas", "ampliar el conocimiento y la apreciación de los consumidores sobre la miel, sus variedades y sus beneficios" y por último, "incitar la curiosidad y el deseo de explorar nuevos aromas, sabores y, en última instancia, descubrir nuevos horizontes a través de la miel".
Así pues, este certamen ha reconocido con el galardón de platino el producto de Teleno Miel, de la localidad leonesa de Filiel. Según destaca Calidad Apícola este producto tiene un "sabor marcado a chocolate instantáneo, muy redondo y notas de almendra en postgusto".
Tras los galardones de platino, están los de oro, que en este certamen han reconocido la labor de cinco apicultores de la provincia: la miel de bosque 'Melius', de la comarca de Omaña; la miel de flores 'Hontana', de la localidad de Fesnelillo del Monte; la miel de meliada 'El Ramayal' de El Bierzo; la miel de montaña de 'Adrián Miel', de la localidad leonesa de Morgovejo y para la miel de montaña de 'Mieles Ingerto', con procedencia de Argenteiro, en Vega de Valcarce.
Además, en la última categoría, el galardón de plata otorgado a una de las mieles de la provincia ha recaido en la miel de brezo de 'El Ramayal', que procede de El Bierzo. De esta manera, estas mieles contarán durante este próximo año con un reconociemitno que las distinguirá por encima, no solo de otras mieles de León, sino de otras mieles de toda España.